Компанія «Л-Транс Сервіс» ексклюзивно розробила лінію (комплекс) для виробництва суфлейний мас, таких як:
• Пташине молоко
• зефір
• маршмеллоу і інші продукти.
Лінія закриває повний цикл виробництва
• процес уварювання
• процес аерування продукту (збивання маси)
• процес розливання (відсадження), охолодження і стабілізації
• процес глазурування і упаковки.
Технічні характеристики:
Продуктивність лінії-від 200-600 кг / год.
Ступінь аерації кінцевого продукту: від 0,4 до 0,85 кг / см2.
Кількість шарів: від 1 до 2.
Продукт: пташине молоко, зефір, маршмеллоу, суфле.