Описание

Жиротопка (плавильная камера для жиров) предназначена для плавления блоков сливочного масла, растительных и  кондитерских жиров, кокосового масла. Жироплавильная камера имеет либо один общий, либо два независимых контура обогрева (решетка и рубашка ванны) – на усмотрение Заказчика.

Технические характеристики:

Теплоносителем является — вода.

Автономный обогрев теплоносителя осуществляется с помощью системы  обогрева (бойлера).

Стыки внутренней чаши — радиусные, без застойных зон.

Рабочий объем камеры от 150 до 4000 л (для приема растопленного жира).

Рубашка обогрева – давление до 3 бар.

Коллектор под давлением до 3 бара.

Частота вращения рамной мешалки от 5-15 об/мин.

Теплоноситель – вода с температурой до +90˚С (возможна подача пара)

Теплоизоляция и наружная облицовка.

Остались вопросы? Напишите нам: